DISTRIBUIÇÃO REGIONAL DA PRODUÇÃO DE UVA E VINHO EM SANTA CATARINA, BRASIL

Luiz Carlos de Carvalho Júnior , Mariana Mossini Soares

Resumo

Este trabalho tem como objetivo descrever a situação atual da produção de uvas e vinhos no estado de Santa Catarina. Para tal, foram coletadas informações em fontes secundárias e junto a estudiosos do setor e dirigentes das mais importantes empresas produtoras de vinho. Foi verificado que a produção ocorre em três regiões no estado que apresentam distintas características e que esforços realizados por agentes da cadeia produtiva tem resultado em melhorias na qualidade do vinho produzido.
Palavras-chave:Vitivinicultura; competitividade, produção de uva e vinho.

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