COMPETIÇÃO POR TERRAS ENTRE O SISTEMA CAFEEIRO E CANAVIEIRO, UM CASO NA AMÉRICA DO SUL, ESTADO DO PARANÁ, BRASIL.

Hoyêdo Nunes Lins(*) , Tomé Coletti(**)

Resumo

O artigo aborda a produção de suínos no oeste de Santa Catarina, sul do Brasil, uma prática histórica na região e base dos vínculos locais entre agricultura familiar e agroindústria. Baseado em 30 entrevistas com interlocutores regionais e em pesquisa bibliográfica, o texto focaliza as alterações dos sistemas agroalimentares na globalização, as mudanças na suinocultura regional e as alternativas para a agricultura familiar. Nas considerações finais, evoca-se a problemática do desenvolvimento local.
Palavras-chave:oeste catarinense; suinocultura; agroindústria; agricultura familiar

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