La relación laboral en los arrozales correntinos: entre la tradición y la innovación.

Melina Laura Ramos

Resumo

Las agroindustrias se presentan como uno de los sectores más dinámicos para el crecimiento del Producto Bruto y del volumen de la mano de obra de la provincia de Corrientes en la Argentina. De todas las agroindustrias que funcionan en esa provincia, los establecimientos dedicados al cultivo y secado (fase preindustrial) del arroz han sido escogidos para nuestro objetivo en tanto, se trata de una actividad propia cuyo impacto trasciende la fase primaria, dado el alto grado de integración vertical de la actividad. El objetivo de la investigación que da origen a este estudio es conocer el en sentido amplio una de las dimensiones de la productividad en el sector: la estructura productiva y del empleo en el sector primario del CAI. En tanto entiendo que la misma constituye un elemento fundamental en los niveles de productividad alcanzados por los heterogéneos integrantes del Complejo Agroindustrial. Este trabajo se propone analizar los factores que determinan la magnitud y las características del empleo en la fase primaria del complejo agroindustrial arrocero de la provincia de Corrientes. Se parte de la pregunta ¿a qué se debe que las distintas regiones o zonas productivas que integran el Complejo Agroindustrial Arrocero (CAI) perteneciente a un mismo Eje lo hacen competitivamente de manera desigual? Por lo cual se toma un caso a distintas escalas representativo de una subregión de la Argentina, como es el caso paradigmático de la integración asimétrica (respecto de la región litoral y parte de la pampeana) al corredor escogido: Corrientes.
Palavras-chave:MERCOSUR-agroindustrias-arroz-empleo

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